2006年09月27日

玄米食のススメ、玄米食を始めるとどんなことになるの？

伝統食玄米が、最近見直されてきました。消費量は、３年前から爆発的に増加。関連商品も増えています。

では、玄米を食べると、実際、どんな効果があるのでしょうか？
高山さん（58歳）：玄米を食べる前は、下半身太りが悩みで、半ば諦めていたそうですが、今では、キツキツだったパンツに、こんなに余裕が出来ちゃいました。

１年前

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１年後

奥さん：「１１号と１３号を選んでいたのが、今は５号か７号です。」
玄米食のパワーは底なし、脂肪を燃焼させる・・・・。
まず玄米と白米、それぞれ１膳分の栄養を比較すると、食物繊維はなんと６倍。これは、ところてん３杯分に相当。

ビタミンＥは、１４倍。Ｂ群は４倍から５倍も白米より多く含まれ、その量はなんと、アーモンド２５粒分、豚肉３枚分、イワシ２尾分、ブリ半身分の食材に相当します。
そしてミネラル分も、３倍から５倍。レバーなどに換算すると、レバー１９ｇ分、バナナ２８ｇ分、納豆１パック分の分量が含まれているのです。

これだけ栄養豊富な玄米。きちんと食べれば効果があって当然です
まずは一つ目の成分ギャバ！
実はこの物質、お米にもあって、特に、胚芽に多く含まれるため、玄米は白米の３倍、発芽玄米だと９倍のギャバが含まれています。
体内に吸収されたギャバは、脳下垂体を刺激して成長ホルモンの分泌を促進。
この増えた成長ホルモンが、脂肪分解酵素を活性化。細胞に溜まった脂肪を、どんどん使いやすい状態にしていくのです。

その証拠に、被験者の身体の中で、実際、成長ホルモンの量が増えていることが確認できました。
こうなった後優れた働きを見せるのが、イノシトール。
イノシトールは、脂肪を細胞に取り込むのを強力にバックアップし、その結果変換スピードが上昇。 脂肪の燃焼効率を上げてくれるのです！

そう、玄米は様々な場所で活躍し、脂肪を減少させてくれる。
一日一食3週間続けることが大事だよ。

では、この状態が玄米でどう変わるのか？
皆さんには、普段食べている白米を１００％の玄米御飯に交換、３週間、最低一日一食は玄米を食べてもらい、他は普段通りに過ごしてもらいます。

かんたん玄米ゲンタくんの場合こんなことする必要はありません！

ゲンタ君は何もしなくてOK


白米と同じ要領で2～3回くらい水を替えてざっとすすぎます。
ゲンタ君は普通のすすぎ方と同じ

白米と同じ要領で2～3回くらい水を替えてざっとすすぎます。

大さじ2杯のヨーグルトを入れ、よくかき混ぜます。この時、ヨーグルトの固まりが残らないよう、気をつけましょう。



そして、３０分ほど、浸け置きをします

後は、普通の炊飯器で普通に炊くだけ。
炊飯器に玄米モードがない場合でも従来の玄米とは違い普通に炊くことができます。

水は１．５倍にしてください

続きはこちらから、大事なことがいっぱい
http://www.ajfarm.com/tokusan/rice/62-m.html

投稿者 味の農園 : 10:07 | コメント (0) | トラックバック (0)