2006年11月07日

国産ビーフシチューと本格フランスパンのビーフシチューでフォンデュ料理をお届け

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とある有名なスイス料理専門店のイメージをしてほしい。家庭料理の代表ともいえるフォンデュは、チーズ、オイル、チョコレートなど様々。とくにビーフフォンデュはやわらかな肉とソースのコンビネーションがたまらない。


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内容は山形ビーフシチュー210g×3個
ロドュール デュブレ製 フランスパン1本

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香ばしいフランスパンとビーフシチューが美味く馴染みがぴったりの料理として
ご贈答にも根強い人気がある。

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ベテランパテシエの堀 武氏が総責任者のぴりぴりした仕事場だ!

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国産牛のバラ肉と香味野菜をタップリの赤ワインに、とろ火で一日じっくり時間かけて煮込んだレストランのシェフ直伝の手作りビーフシチューだ。


投稿者 味の農園 : 11:18 | コメント (0) | トラックバック (0)

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