2007年11月20日
お正月お花見セット
★★ 枯れ木に花を咲かせましょう ★★
桜は私たちの生活に関わり深い花で、古くから詩や歌などにとりあげられ、「日本人の心」ともいえる花です。
「お部屋でお花見してみませんか？」
（余談ですが、さくらんぼの木は、実は青葉桜などの山桜を台木にして育てるんです。）
雪国山形は秋の冷え込みが早く桜の促成に適しており、お正月向けの「啓翁桜」の出荷量日本一を誇っています。昼夜の温度差が大きいため、花びらの色の濃さが特徴です。
このお正月に咲くひと足早い桜はにユニークな促成栽培技術に支えられています。その方法とは・・・
生産者 高橋春樹さん
葉を落とした桜の枝を気温の低い高原に運び、気温８度以下の環境を作ります。この状態で積算時間が５００時間を超えると桜が休眠。
出荷時期に合わせて高原から温室に桜を移し、４１度のお湯に１時間ほど浸して目覚めさせます。
３週間ほど温室で「春」を過ごすと花芽が膨らんで花が咲くというものです。
お年玉として丸餅と蜜柑が付きます
商品の詳細お取り寄せはこちら
http://www.ajfarm.com/sakura.html
投稿者 味の農園 : 16:50 | コメント (0) | トラックバック (0)
おいしさいっぱい、暮らしが元気。
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