2008年11月15日
シルバーベルは収穫して10日~15日予冷してお届け開始します。

収穫中の阿部果樹園の皆さま
シルバーベルの美味しさはラフラン以上という評価もあるほど評判は高いが、ラフランスの知名度には勝てなので、さほど知っている人もなく、出回りも少ない。
残念ながら、ラフランスの販売が終わるまで出番がなく、12月を過ぎて少し出回る程度です。
ところが食べてみると驚く、酸味、甘味共に強く、濃厚なのです。完全に熟成させてジューシーにトロトロ状態にして食べると、病みつきになってしまいます。

11月上旬から収穫が始まる晩生種
だから、本当のシルバーベルの実力を知っている人も少ないのは当然ことでしょう。
実は、見た目もあまりいいとは言えず、肌も荒れています。

果実はじつに大きい食べ応え充分
1、完熟すると味が濃厚で旨い。甘味、酸味共にはっきりしている。
2、完熟になって食べごろが見分けやすい。
3、大きい。約500gは平均的な大きさかも
投稿者 味の農園 : 12:18 | コメント (0) | トラックバック (0)


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