[すもも] アーカイブ

2007年08月04日

• 甘ずっぱーい！青春の味はスモモかな！

  

  スモモ（酢桃、李）は、中国を原産とするバラ科サクラ属の落葉小高木である。

  スモモの果実はモモのそれに比べて酸味が強いため、この名が付けられた。
  漢字では「李」とも書かれる。英語では「prune（プルーン）」、「plum（プラム）」などと呼ばれる
  （ただしウメも「プラム」と呼ばれることがある。）。
  　
  
  　　生産者の木暮さん

  
  　古くから日本に伝わっており、和歌などにも詠まれる。農園で栽培される他、自生しているものもある。
  花期は初春。果実はスモモ系は6月下旬から8月上旬、プルーンの系統は9月頃収穫できる。果実は紅や黄色、果肉は淡黄色や紅色など品種によって異なる。代表的な品種としては「大石早生」、「ソルダム」、「サンタローザ」、「メスレー」、「太陽」など。

  
  
  　秋姫は大きく甘く酸味も豊か

  
  比較的新しい品種では「紫峰」、「月光」、「貴陽」、「秋姫」、「いくみ」などがあり、これらの品種は従来種より糖度が高く、生食用に品種改良されている。
  　日本での主産地は山梨県、山形県など。

  　「スモモも桃も桃のうち」という言葉が有るが、桃とは異なる品種である。 同じバラ科サクラ属の梅、杏、桃の花粉を利用して人工授粉させることができる。

  08-U　ゴールデンプラム　1.2kg　12‐15玉　3780円　9月中旬～10月下旬
  
  08-G　秋姫　　　　　　　　1kg　8‐10玉　2940円　　　　9月中旬～10月下旬

  
  普通サイズの２倍はある１個３００ｇ前後のプラム
  今度、当農園で９月下旬から発売が決定しました。

  

  
  見た目もこのとおり黄金色で、今までのすももとは違ったイメージ。
  味は、甘さといい、ぷりぷり感も充分に味わえところは満足度は高い。

  

  初秋の爽やかなあのころの味だ！「青春」「初恋」・・・。思い出してみるかい。

  

  携帯電話と比べると大きさがよくわかる。今までのすもも、プラムのイメージとは違う。

  見て判るとおり桃の大きさに近い、種が小さいから「がぶっ」といけるよ。

  いよいよ販売開始価格は少し高いよ
  約1.2ｋｇ　12～15個入り3780円の予定

2006年09月17日

• 【味の農園】いよいよ収穫の秋、田んぼも畑もたわわに実る！

  ┏━┳━┳━┳━┓ 旬の ━・━・━・━・━・━・━・━ ・━ 　笑顔
  ┃味┃の┃農┃園┃ ☆人☆ 山形のばっちゃん便り　VOL　18！！ 　　☆人☆
  ┗━┻━┻━┻━┛ ●● ━・━・━・━・━・━・━ ・━・━ ・━・━ ●●

  こんにちは、味の農園店長の伊原です。
  今日も宜しくおねがいします。

  今の田んぼはこんな景色、稲穂にイナゴがぶら下がって日向ぼっこしています。
  　最近のイナゴは　のんびり　しています

  

  　　この稲の品種は「どまんなか」　　収穫は9月20日ころの予定ですよ。
  　　お米の粒がしっかりした大粒。　　おにぎりには最適です。

  そして、
  この田んぼはもう５年ほど薬剤防除はしていません。この間の変化はどうかというと
  タニシ、どじょうがいたる所で見られるようになりました。

  蛙もうるさいほど沢山増えるし

  困ったことに蛇くんもよく見かけることがありますから
  気をつけないと「ぎゃー～。」と

  驚かされるよー。
  http://www.ajfarm.com/blog/2006/09/post_25.html

  カエルから見た下界はこんなかなあー

  

  今度は果樹園のほうに収穫のあきの様子を探しに

  いよいよ迫ってきた収穫の秋の実感
  畑の様子は・・・・。
  http://www.ajfarm.com/blog/2006/09/post_24.html

  大玉プルーンはもうすぐ収穫開始
  9月20日ころから発送ができそうです。
  http://www.ajfarm.com/tokusan/plum/08-b.htm

  すももの里も収穫間近
  http://www.ajfarm.com/blog/2006/09/post_23.html

  主力の「秋姫」は9月15日から
  収穫の予定になります。
  http://www.ajfarm.com/tokusan/plum/08-g.htm

  心配なのはこれだけ

  　　　台風

  この言葉が
  生産者はいつも頭から離れません。

  新米の発送予定は9月下旬から
  こしひかりは10月の中旬になります

  ご予約は「新米」と条件を付けてご注文下さい。
  準備が整い次第、できたての新米を発送します。
  http://www.ajfarm.com/tokusan/rice/index.html

  今週はこれにて失礼しまーす。
  残暑厳しい折、皆様、どうぞご自愛下さいますように。

  　◆◇◇◆◇◆ 本日のお品書き ◆◇◆◇◇◆　　
  　
  １．大人気「梅グラッセ風」！品切れしてすみません。お盆明けから製造再開！
  http://www.ajfarm.com/tokusan/okasi/48-c.htm

  ２．巨峰の収穫も順調にすすんでいます。まもなく発送開始！
  http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-f.html

  ３．大粒ぶどう「ピオーネ」も発送を開始、お客様から好評の声が！
  http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-c.html

  ４．和梨水分たっぷりシャキシャキの「幸水」いよいよ来週から収穫開始！
  http://www.ajfarm.com/tokusan/wanashi/index.html

  
  ☆ばっちゃんのお薦めですよ

  　１．玄米食のすすめ「かんたん玄米ゲンタくん」
  　　　http://www.ajfarm.com/tokusan/rice/62-m.html
  　
  　２．超忙しいときのかんたん玄米スナック
  　　　http://www.ajfarm.com/tokusan/zakkoku/index.html

  　３．食物繊維いっぱいかんたん蒟蒻「ぷるんぷあん」
  　　　http://www.ajfarm.com/tokusan/gift/56-b.html　　　　　　　　

  
  　４．大好評の赤ちゃんお披露目ギフトピカピカ赤ちゃん「私を抱っこして」
  　　　出生時の体重分のお米を赤ちゃん写真のお米の袋に詰め贈る内祝
  　　　http://www.ajfarm.com/tokusan/gift/index.html

  ━━━ 笑顔の家族 応援します！━━━━━━━━━━━━━━━━━
  『味の農園』～山形のばっちゃん便り＠電子版～

  　■お問い合わせ　　有限会社 味の農園　http://www.ajfarm.com
  　　　　　　　　　　園主　伊原吉仁
  　　　　　　　　　　〒998-0877　山形県酒田市大多新田53
  　　　　　　　　　　TEL (0234)23-8199　FAX (0234)23-9699
  　　　　　　　　　　mail : info@ajfarm.com
  

2006年09月13日

• 知ってますか、甘い、大きい、幻のすももゴールデンプラム

  普通サイズの２倍はある１個３００ｇ前後のプラム
  今度、当農園で９月下旬から発売が決定しました。

  

  
  見た目もこのとおり黄金色で、今までのすももとは違ったイメージ。
  味は、甘さといい、ぷりぷり感も充分に味わえところは満足度は高い。

  

  初秋の爽やかなあのころの味だ！「青春」「初恋」・・・。思い出してみるかい。

  

  携帯電話と比べると大きさがよくわかる。今までのすもも、プラムのイメージとは違う。

  見て判るとおり桃の大きさに近い、種が小さいから「がぶっ」といけるよ。

  いよいよ販売開始価格は少し高いよ
  約1.5ｋｇ　５～６個入り3780円の予定

2006年09月08日

• 山形は秋のはじまり果実が目白押しすももの里の秋姫

  
  「果樹王国山形」なんて　よく言われますが　柑橘類を除けば山形はなんでもありですね～。
  中山町豊田地区は「すももの里」　山梨県と肩を並べる生産量です。
  収穫はもう少し後ですが大粒の秋姫が枝にたわわに並んでます。