[プルーン] アーカイブ
2007年07月24日
- ホントに旨いよ「生プルーン」って食べた事ありますか？
完熟すると糖度が高いプルーンは意外に日焼けと害虫に弱いので防御袋でドライフルーツでは、おなじみのプルーン。ドライ、ジャム、ジュースでは食べたことがあっても、 生のそれもこんなに大きいプルーンなんて見たこともない方が多いのではないでしょうか？
果樹王国・山形は美味しい果物の宝庫
国内ではまだまだ生産量が少ない果実、「奇跡の果実」と呼ばれるプルーンも大きく見事に育っていますよ！
今回ご紹介するプルーンは、「プレジデント」と「パープルアイ」呼ばれる品種でびっくりするほど大玉なのが特徴です。（1個７０ｇ～１００ｇ、鶏卵のLLサイズより大きいのです）
大玉のプレジデント栄養価の高さから「奇跡の果実」（ミラクルフルーツ）と言われるプルーン、まさに健康果実です！
貧血に良いとされ、特に女性にはお勧めの果実です。（鉄分はナント！グレープフルーツの約40倍、他にもビタミンＡ、Ｂ１，Ｂ２などのビタミン群が豊富です。便秘にも良いそうですよ！）
プルーンの食べごろは・・・
プルーンの軸の周りにシワが寄ってきてやわらかくなったら食べ頃です。
硬いうちは酸味が強いのですが、やわらかくなるほどに糖度が増して独特の甘さが楽しめます。生で食べるプルーン、気になるお味は・・・
プルーンはスモモの中でもヨーロッパスモモの仲間なんです。（スモモなんです！知ってましたか？）スモモだから酸っぱいと思われがちですが、、、（確かに熟さないうちに食べると酸っぱいです。でもどんな果物でもそれは同じ・・） 完熟プルーンの甘いこと、酸味も少なくビックリの甘さです。
酸味の好きな人は皮ごと食べてみてください！酸味も加わって絶妙な味わいです！
08-E パープルアイ 1.5kg 8‐10玉 3150円 8月下旬～9月上旬08-B プレジデント 1.5kg 8‐10玉 3150円 9月中旬～10月下旬
内容 ：約1.5kg
保存方法：冷暗所にて保存
お届け方法：常温便
お届け日：8月下旬～9月上旬
賞味期限：7日～10日間以内
販売期間：8月1日～31日まで
商品番号：08-B プレジデント
商品番号：08-E パープルアイ
2006年10月09日
- 大玉の生プルーン「プレジデント」食べたことありますか
ドライフルーツでは、おなじみのプルーン。ドライ、ジャム、ジュースでは食べたことがあっても、 生プルーンのそれもこんなに大きいプルーンなんて見たこともない方が多いのではないでしょうか？
果樹王国・山形は美味しい果物の宝庫国内ではまだまだ生産量が少ない果実、「奇跡の果実」と呼ばれるプルーンも大きく見事に育っていますよ！
今回ご紹介するプルーンは、「プレジデント」と呼ばれる品種でびっくりするほど大玉なのが特徴です。（1個７０ｇ～８０ｇ、鶏卵のLLサイズより大きいのです）栄養価の高さから「奇跡の果実」（ミラクルフルーツ）と言われるプルーン、まさに健康果実です！
貧血に良いとされ、特に女性にはお勧めの果実です。（鉄分はナント！グレープフルーツの約40倍、他にもビタミンＡ、Ｂ１，Ｂ２などのビタミン群が豊富です。便秘にも良いそうですよ！）
プルーンの食べごろは・・・
プルーンの軸の周りにシワが寄ってきてやわらかくなったら食べ頃です。
硬いうちは酸味が強いのですが、やわらかくなるほどに糖度が増して独特の甘さが楽しめます。生で食べるプルーン、気になるお味は・・・
プルーンはスモモの中でもヨーロッパスモモの仲間なんです。（スモモなんです！知ってましたか？）
スモモだから酸っぱいと思われがちですが、、、（確かに熟さないうちに食べると酸っぱいです。でもどんな果物でもそれは同じ・・） 完熟プルーンの甘いこと、酸味も少なくビックリの甘さです。酸味の好きな人は皮ごと食べてみてください！酸味も加わって絶妙な味わいです！
2006年09月08日
- 大玉プルーン「プレジデント」もいよいよ収穫
健康にいい果実「ミラクルフルーツ」という高い評価に売行きも好調
9月20日の収穫予定を前に生産者の橋本さんにお話を伺うと今年はまずまずの出来で
8月に天気に恵まれたせいで味も濃厚になっている。一部高温すぎて障害が出ているところもあるが
大きな問題はないので、健康に良い美味しいプルーンがお届けできるはずということです。
袋をかけているのは真夏の強い太陽に照りつけられると皮がかたくなってしまうからだそうです。
いい商品を作るには見えないところにも苦労が隠れています。
おいしさいっぱい、暮らしが元気。