[ばっちゃん便り] アーカイブ
2006年10月18日
- 紅葉の国見温泉
この日曜日は、家の仕事の予定があったが、あまりに天気が良いのでついつい
サボって紅葉がりと秘湯に足を伸ばしてしまった。この駒ヶ岳の紅葉した景色と秘湯といわれる温泉に「命の洗濯」をした次第です。
秋の稔は冬を越すエネルギーに満ち満ちている
秋田、岩手県境の秘湯「国見温泉」 駒ヶ岳（1637ｍ）の登山口にもなっている所（標高850ｍ）
温泉の効用で紅葉？・・・？着ている服まで紅葉したのか店長のカミさん！
2006年09月30日
- 【味の農園】あなたも新米アツアツの銀シャリご飯に目黒のサンマで秋の夜のディナーを！！
┏━┳━┳━┳━┓ 旬の ━・━・━・━・━・━・━・━ ・━ 笑顔
┃味┃の┃農┃園┃ ☆人☆ 山形のばっちゃん便り VOL．２２ ！！ ☆人☆
┗━┻━┻━┻━┛ ●● ━・━・━・━・━・━・━ ・━・━ ・━・━ ●●こんにちは、焼サンマ大好き人間,
店長の伊原です。先日、気仙沼の友達から送られてきた脂ののったサンマでご飯を食べ
おかわりして食べすぎ動けなくなってしまいました。 ！(*_*)やっぱり「目黒のサンマ」って言うくらいだから
やっぱりサンマは焼きサンマと大根おろしですよねそりゃあー、
刺身もいいけど、佃煮もいいけど・・・。やっぱりねえ そりゃー焼でしょうーよそのときのご飯が新米でなかったから、まだ良かったけど
新米だったら、どうなっていたことか
その「新米」は、いよいよ今週３０日から準備OKーっす。
お好きな銘柄を選んで (*＾ー＾*)ササニシキ、あきたこまち、ひとめぼれ、はえぬき、どまんなか
新米は今すぐ発送可能に
http://www.ajfarm.com/tokusan/rice/index.htmlコシヒカリだけはもう少し待って下さいよ,１０月の中旬からになります。
今年は品質も申し分なしの「一等米」だから,サンマの旨さに負けませーん！
近頃、夜はだいぶ冷え込みます。夜も長くなりましたよね,何をするにもいい季節
食欲も秋とともに深まります。先日撮った大松家さんの蕎麦畑の写真です。 丁度、満開でした。
http://www.ajfarm.com/blog/2006/09/post_32.htmlたまには、美味しい蕎麦でゆっくり夕食もいいですね
ただ今、大松家の蕎麦は送料無料でお届け中！
http://www.ajfarm.com/tokusan/noodle/11-j.html
この季節の山形は週末になると河川敷が沢山の人たちでいっぱいになります。
そーです。 いも煮会ですよー。
「いも煮会」何がたのしーってそれは 野外料理の開放感かな
石を集めてかまどを作り,薪で火を焚いて大きな鍋を囲むこんな、非日常意的な野生的なイベント？宴会？
はっきりいってこれを室内ですると楽しみは半分以下だね。
焚いた火にサツマイモ入れて焼き芋作ったり
ホクホクのヤキイモが旨ーい！こんなことになります
http://www.ajfarm.com/blog/2006/09/post_49.htmlなんとも云えない。 楽しいよ！
だから、この季節は特に、
週末の天気がとても気になります。それでは、今週はこれにて失礼します。
食べすぎには充分ご注意下さいね 。(-_-;)んんーーんっ◆◇◇◆◇◆ 本日のお品書き ◆◇◆◇◇◆
★山形名物「いも煮」材料セットはこちら
http://www.ajfarm.com/tokusan/meibutsu/17-c.html★一番美味しい高級ブドウ５品種５房の日向さん親子が選んでくれます。
http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-t.htm★生プルーン「プレジデント」のお買物はこちらから
http://www.ajfarm.com/tokusan/plum/08-b.htm★あまずっぱーい大玉すもも「秋姫」です。
http://www.ajfarm.com/tokusan/plum/08-g.htm
★大人気「梅グラッセ風」！お待たせ。お盆明けから製造再開！
http://www.ajfarm.com/tokusan/okasi/48-c.htm★巨峰の収穫も順調にすすんでいます。まもなく発送開始！
http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-f.html★大粒ぶどう「ピオーネ」も発送を開始中、お客様から好評の声が！
http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-c.html★和梨水分たっぷりシャキシャキの「幸水・豊水」収穫して発送中！
http://www.ajfarm.com/tokusan/wanashi/index.html
☆ばっちゃんのお薦めですよ１．玄米食のすすめ「かんたん玄米ゲンタくん」
http://www.ajfarm.com/tokusan/rice/62-m.html
２．超忙しいときのかんたん玄米と雑穀スナック
http://www.ajfarm.com/tokusan/zakkoku/index.html３．食物繊維いっぱいかんたん蒟蒻「ぷるんぷあん」腸が元気！
http://www.ajfarm.com/tokusan/gift/56-b.html４．大好評の赤ちゃんお披露目ギフト、ピカピカ赤ちゃん「私を抱っこして」
出生時の体重分のお米を赤ちゃん写真のお米の袋に詰めて贈る内祝
http://www.ajfarm.com/tokusan/gift/index.html━━━ 笑顔の家族 応援します！━━━━━━━━━━━━━━━━━
『味の農園』～山形のばっちゃん便り＠電子版～■お問い合わせ 有限会社 味の農園 http://www.ajfarm.com 園主 伊原吉仁
〒998-0877 山形県酒田市大多新田53
TEL (0234)23-8199 FAX (0234)23-9699
mail : info@ajfarm.com
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2006年09月26日
- 【味の農園】庄内平野では一斉に稲刈りが始まり、新！新米！！新米！！！
┏━┳━┳━┳━┓ 旬の ━・━・━・━・━・━・━・━ ・━ 笑顔
┃味┃の┃農┃園┃ ☆人☆ 山形のばっちゃん便り VOL．２１！！ ☆人☆
┗━┻━┻━┻━┛ ●● ━・━・━・━・━・━・━ ・━・━ ・━・━ ●●
こんにちは店長の伊原です。めっきり涼しく、秋らしい天気になりました。
今朝は寒かったです。気温が１２℃くらいまで下がって秋が確実に深まっていく実感です。山形県の米どころ庄内平野は今、景色が一変しています。
それは一斉に稲刈りが始まり黄金色の平野に稲刈りのコンバインが
点在して動き回り、景色を変えています。稲刈りが終わった田んぼは稲穂の黄金色から刈取りが終わって、ワラだけが残りますから
茶色に変わっていきます。こんな感じに・・・・
そして、稲のワラの香りが漂います。
ああーっ 稲刈りが始まったんだなーって田舎育ちの私は香りでこの季節を感じ取りますね。稲刈りされたお米は乾燥調整という行程を経て籾（モミ）から皮をむいて
玄米に変わり袋詰めされて検査に。検査で合格（一等米）のお米だけが味の農園の倉庫に入り
毎日、モーツアルトなどの音楽を聴きながら美味しく熟成していくことになります。そして、ご注文を頂いた分だけを精米して,もしくは胚芽精米して、または玄米のまま
発送という流れです。ちなみに、新米のお届けは
「はえぬき」などのコシヒカリ以外は１０月上旬から
コシヒカリは１０月中旬ころを予定しております。
そして届いた新米をあなたはどのように召し上がりたいですか？
アツアツの新米、銀シャリに
お漬物？ いくら？ ふりかけ？ 佃煮？ 鮭？新米にぴったり鮭の漬焼きはおススメですよ。
http://www.ajfarm.com/tokusan/meibutsu/17-h.html収穫の秋は、食欲の秋ですね ご存分にお楽しみ下さい。
新米のご予約はこちらから
備考欄に新米と忘れずにお書き下さいね。
http://www.ajfarm.com/tokusan/rice/index.htmlそれでは今週はこれにて失礼します。
追伸
大人気で続々申込み殺到の
楽しい新米試食プレゼント第９回「きき米大会」ただ今、開催中！
http://www.ajfarm.com/event/kikimai/kikikome1.htm新米が当りますよ。挑戦してみてね！
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★生プルーン「プレジデント」のお買物はこちらから
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★あまずっぱーい大玉すもも「秋姫」です。
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★大粒ぶどう「ピオーネ」も発送を開始中、お客様から好評の声が！
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★和梨水分たっぷりシャキシャキの「幸水・豊水」収穫して発送中！
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☆山形のばっちゃんのお薦めですよ１．玄米食のすすめ「かんたん玄米ゲンタくん」
http://www.ajfarm.com/tokusan/rice/62-m.html
２．超忙しいときのかんたん玄米と雑穀スナック
http://www.ajfarm.com/tokusan/zakkoku/index.html３．食物繊維いっぱいかんたん蒟蒻「ぷるんぷあん」腸が元気！
http://www.ajfarm.com/tokusan/gift/56-b.html
４．大好評の赤ちゃんお披露目ギフト、ピカピカ赤ちゃん「私を抱っこして」
出生時の体重分のお米を赤ちゃん写真のお米の袋に詰めて贈る内祝
http://www.ajfarm.com/tokusan/gift/index.html━━━ 笑顔の家族 応援します！━━━━━━━━━━━━━━━━━
『味の農園』～山形のばっちゃん便り＠電子版～■お問い合わせ 有限会社 味の農園 http://www.ajfarm.com
園主 伊原吉仁
〒998-0877 山形県酒田市大多新田53
TEL (0234)23-8199 FAX (0234)23-9699
mail : info@ajfarm.com
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2006年09月19日
- 【味の農園】稔の秋の主役はやっぱりブドウですか？和梨それとも・・・
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┃味┃の┃農┃園┃ ☆人☆ 山形のばっちゃん便り VOL．２０！！ ☆人☆
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こんにちは、味の農園の伊原です。皆様のところは「台風」大丈夫でした？九州地方のみなさまは被害大変のようですね心配です。
東北地方はこれから最接近の模様なのに今朝から早くも南東の強い風が吹き付けて
「新米」の稲穂が大きく波打っています。東北は今年はまだ台風の上陸もなく農産物はこれからが収穫の大事なときだけに
心配になります。 (-_-;)んんーーんっニュースの映像を見ていると今までに見た事のないような途方もない
被害の様子が映し出されて、 (>_<)うーーーんやはり異常気象は深刻なのだと思ったりします。
さて、新商品のご紹介を忘れずに！！いよいよ、秋本番、皆様は秋の果物の主役は何だと思いますか？
梨、ブドウ、柿、栗、りんご
それぞれ好みは違いがありますよねその中でも女性にけっこう多いのは
「葡萄」ですね。どんな品種をご存知ですか？
デラウエア、巨峰、ピオーネ・・・・・・それでは、始めますよロザリオビアンコ、巨峰、ピオーネ、高尾、赤峰、紅富士、オリンピア
北光、リザマート、バラディマスカット、マスカットオブアレキサンドリア
http://www.ajfarm.com/blog/2006/09/55.html
この葡萄の高級品種１１種の中からその時の一番美味しい５品種５房を生産者の
日向さん親子が選んでくれます。
ご注文はこちらから
http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-t.htm今日は敬老の日、プレゼントを忘れた人も来週からお届けできそうです。
味の農園のカタログ販売でも高い評価の商品ですよ。
それでは台風に被害がこれ以上広がらないことを祈って
これで失礼します。
◆◇◇◆◇◆ 本日のお品書き ◆◇◆◇◇◆
生プルーン食べたことありますか
http://www.ajfarm.com/tokusan/plum/08-b.htm甘ずっぱい大玉すもも「秋姫」です。
http://www.ajfarm.com/tokusan/plum/08-g.htm大人気「梅グラッセ風」！品切れしてすみません。お盆明けから製造再開！
http://www.ajfarm.com/tokusan/okasi/48-c.htm巨峰の収穫も順調にすすんでいます。まもなく発送開始！
http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-f.html大粒ぶどう「ピオーネ」も発送を開始、お客様から好評の声が！
http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-c.html和梨水分たっぷりシャキシャキの「幸水」収穫して発送中！
http://www.ajfarm.com/tokusan/wanashi/index.html
☆ばっちゃんのお薦めですよ１．玄米食のすすめ「かんたん玄米ゲンタくん」
http://www.ajfarm.com/tokusan/rice/62-m.html
２．超忙しいときのかんたん玄米スナック
http://www.ajfarm.com/tokusan/zakkoku/index.html３．食物繊維いっぱいかんたん蒟蒻「ぷるんぷあん」
http://www.ajfarm.com/tokusan/gift/56-b.html
４．大好評の赤ちゃんお披露目ギフトピカピカ赤ちゃん「私を抱っこして」
出生時の体重分のお米を赤ちゃん写真のお米の袋に詰め贈る内祝
http://www.ajfarm.com/tokusan/gift/index.html
━━━ 笑顔の家族 応援します！━━━━━━━━━━━━━━━━━
『味の農園』～山形のばっちゃん便り＠電子版～■お問い合わせ 有限会社 味の農園 http://www.ajfarm.com
園主 伊原吉仁
〒998-0877 山形県酒田市大多新田53
TEL (0234)23-8199 FAX (0234)23-9699
mail : info@ajfarm.com
2006年09月17日
- 【味の農園】いよいよ収穫の秋、田んぼも畑もたわわに実る！
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┃味┃の┃農┃園┃ ☆人☆ 山形のばっちゃん便り VOL 18！！ ☆人☆
┗━┻━┻━┻━┛ ●● ━・━・━・━・━・━・━ ・━・━ ・━・━ ●●こんにちは、味の農園店長の伊原です。
今日も宜しくおねがいします。今の田んぼはこんな景色、稲穂にイナゴがぶら下がって日向ぼっこしています。
最近のイナゴは のんびり しています
この稲の品種は「どまんなか」 収穫は9月20日ころの予定ですよ。
お米の粒がしっかりした大粒。 おにぎりには最適です。そして、
この田んぼはもう５年ほど薬剤防除はしていません。この間の変化はどうかというと
タニシ、どじょうがいたる所で見られるようになりました。蛙もうるさいほど沢山増えるし
困ったことに蛇くんもよく見かけることがありますから
気をつけないと「ぎゃー～。」と驚かされるよー。
http://www.ajfarm.com/blog/2006/09/post_25.htmlカエルから見た下界はこんなかなあー
今度は果樹園のほうに収穫のあきの様子を探しに
いよいよ迫ってきた収穫の秋の実感
畑の様子は・・・・。
http://www.ajfarm.com/blog/2006/09/post_24.html大玉プルーンはもうすぐ収穫開始
9月20日ころから発送ができそうです。
http://www.ajfarm.com/tokusan/plum/08-b.htmすももの里も収穫間近
http://www.ajfarm.com/blog/2006/09/post_23.html主力の「秋姫」は9月15日から
収穫の予定になります。
http://www.ajfarm.com/tokusan/plum/08-g.htm心配なのはこれだけ
台風
この言葉が
生産者はいつも頭から離れません。新米の発送予定は9月下旬から
こしひかりは10月の中旬になりますご予約は「新米」と条件を付けてご注文下さい。
準備が整い次第、できたての新米を発送します。
http://www.ajfarm.com/tokusan/rice/index.html今週はこれにて失礼しまーす。
残暑厳しい折、皆様、どうぞご自愛下さいますように。◆◇◇◆◇◆ 本日のお品書き ◆◇◆◇◇◆
１．大人気「梅グラッセ風」！品切れしてすみません。お盆明けから製造再開！
http://www.ajfarm.com/tokusan/okasi/48-c.htm２．巨峰の収穫も順調にすすんでいます。まもなく発送開始！
http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-f.html３．大粒ぶどう「ピオーネ」も発送を開始、お客様から好評の声が！
http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-c.html４．和梨水分たっぷりシャキシャキの「幸水」いよいよ来週から収穫開始！
http://www.ajfarm.com/tokusan/wanashi/index.html
☆ばっちゃんのお薦めですよ１．玄米食のすすめ「かんたん玄米ゲンタくん」
http://www.ajfarm.com/tokusan/rice/62-m.html
２．超忙しいときのかんたん玄米スナック
http://www.ajfarm.com/tokusan/zakkoku/index.html３．食物繊維いっぱいかんたん蒟蒻「ぷるんぷあん」
http://www.ajfarm.com/tokusan/gift/56-b.html
４．大好評の赤ちゃんお披露目ギフトピカピカ赤ちゃん「私を抱っこして」
出生時の体重分のお米を赤ちゃん写真のお米の袋に詰め贈る内祝
http://www.ajfarm.com/tokusan/gift/index.html━━━ 笑顔の家族 応援します！━━━━━━━━━━━━━━━━━
『味の農園』～山形のばっちゃん便り＠電子版～■お問い合わせ 有限会社 味の農園 http://www.ajfarm.com
園主 伊原吉仁
〒998-0877 山形県酒田市大多新田53
TEL (0234)23-8199 FAX (0234)23-9699
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- 【味の農園】「稔るほど頭を垂れる稲穂かな」もう9月ですよー！
┏━┳━┳━┳━┓ 旬の ━・━・━・━・━・━・━・━ ・━ 笑顔
┃味┃の┃農┃園┃ ☆人☆ 山形のばっちゃん便り VOL 17！！ ☆人☆
┗━┻━┻━┻━┛ ●● ━・━・━・━・━・━・━ ・━・━ ・━・━ ●●
こんにちは店長の伊原です。もう暦の上では秋ですね。今年の夏を振り返ると「雨の7月」と「猛暑の8月」
そして、それなら「爽やかな９月」といきたいところですが
どんな天気なることやら稲の穂が出始める8月上旬には
心配されたたんぼの稲は今見事に頭を垂れて日ごとに稔っているのが感じ取れます。
そして少しづつ緑色の稲が黄色に今月下旬には黄金色に輝いて稲刈りが始まります。
こうなると景色はすっかり秋に赤とんぼが秋空いっぱいに飛び回ります。
そういえば、先月蔵王に登ったときには赤とんぼがいっぱい
山の上で出番待ち状態でしたね鳥海山麓のジャージー牛乳の土田牧場にもたくさんの赤とんぼが
そーそー 思い出したけど、赤とんぼの牧場から聞こえてくる曲は
あれは、あの懐かしい ジョン デンバーのカントリーロードだ ♪♪♪♪
オールモスト へーベン ウェストバージア ・・・ ♪♪♪♪
まさに天国の景色と音楽が・・・・ 合い過ぎますよって感じで。
下界はまだまだ、暑さが続いていますが、確実に朝晩は秋の気配が感じられますね。
この季節夏と秋の狭間のくだものといえば和梨水分たっぷりシャキシャキの「幸水」
いよいよ来週から収穫開始！
http://www.ajfarm.com/tokusan/wanashi/index.html
秋の運動会といえばこの果物なしには語れません葡萄の王様「大粒・ピオーネ」
大好評でお届け中！
http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-c.html
先日、事務所にすごい虫が飛び込んできましたなっ なんとそれは田舎でも珍しくなったトンボめったにお目にかかれない「オニヤンマ」があろうことか天井に停まりました。
うそと思う人のためにこれが動かぬ証拠ですよー。
http://www.ajfarm.com/blog/2006/09/post_17.html
それでは今週はこれにて失礼。
★山形のばっちゃんの一言
━┛━┛━┛━┛
ばっちゃんは夏休みに孫たちに囲まれて
ハッスルしすぎて孫たちが帰ったとたんにダウン。
一気に疲れが出たのでしょう。暫くこのコーナーはお休みしたいと申しております。
まあ、そーっと少し休ませてください。元気になり過ぎても困りますけど・・・。 (-_-;)んんーーんっ
◆◇◇◆◇◆ 本日のお品書き ◆◇◆◇◇◆
１．大人気「梅グラッセ風」！品切れしてすみません。お盆明けから製造再会！
http://www.ajfarm.com/tokusan/okasi/48-c.htm２．日本一の猛暑の山形は桃が最盛期にいよいよ白桃は「川中島」
黄桃は「黄金桃」・・・期待できますよ！
http://www.ajfarm.com/tokusan/momo/05-d.html３．大粒ぶどう「ピオーネ」も発送を開始、お客様から好評の声が！
http://www.ajfarm.com/tokusan/grape/08-c.html☆ばっちゃんのお薦めですよ
１．玄米食のすすめ「かんたん玄米ゲンタくん」
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出生時の体重分のお米を赤ちゃん写真のお米の袋に詰め贈る内祝
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『味の農園』～山形のばっちゃん便り＠電子版～
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園主 伊原吉仁
〒998-0877 山形県酒田市大多新田53
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mail : info@ajfarm.com
おいしさいっぱい、暮らしが元気。