渋柿の王様　平核無（ひらたねなし）柿。
庄内柿は庄内藩主酒井氏が佐渡から持って来た苗木が最初と言われ、平核無という品種の渋柿です。渋柿の王さまとも言われ、渋柿の代表的品種、名前のごとく種がありません。

柿の渋み（タンニン）は焼酎を使って抜いています。渋みが抜けるとビックリするほどの甘さに、とろけるような舌触りは、最上級のおいしさと人気を集める所以です。

ご贈答品としての和梨の出荷量は年々増加。

大玉なのに果肉がとてもなめらかで、甘みも格別。

完熟すると“うち袋”がやわらかくなり、そのまま袋ごと食べられます。また、皮が薄く、中身がしっかりとしていて、果肉がたっぷり。糖度も13％とかなりジューシーなみかんです。

そして天候という自然の力が大きいのです。とにかく最高の味です！