だだちゃ豆は届いた後、どうやって保存したらよいですか? だだちゃ豆は、生のまま冷蔵保存すると、どんどん鮮度が落ちていきますので、できるだけ早く茹でて食べるようにしましょう。出来るだけ早く茹でることが先決です。茹でてから冷蔵保存することもできます。 食べきれない場合は、密封袋に入れ、空気を抜いて冷凍して下さい。