スイカ 販売 通販

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山形スイカ

おいしくお召し上がりいただくために

カットしたすいかの写真
スイカの保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存

スイカは、追熟せず味が落ちやすいので、購入したらなるべく早く食べるようにしましょう。 スイカは冷やし過ぎると甘みが弱まり、美味しさが半減してしまいますので、玉のスイカは風通しの良い日陰で保存して下さい。
カットしたスイカは切り口をしっかりとラップで密着させて冷蔵庫の野菜室で保存し早めに食べて下さい。 スイカは8℃〜10℃位が最も美味しく感じ、それ以下の温度に下がると甘味がどんどん減ってしまいます。 食べる前の1時間位前に冷やすとよいでしょう。

スイカの栄養

スイカは約90%が水分です。赤い果肉には抗酸化作用のある「βカロテン」と「リコピン」が含まれ、利尿作用のある「カリウム」も多く含まれています。ビタミンやミネラル、食物繊維などがバランスよく含まれているので、食欲が落ちがちな夏にピッタリの果物といえるでしょう。甘いスイカはカロリーが気になりますが、生のスイカはほとんどが水分なので、食べ応えがあるわりには低カロリーです。低カロリーでビタミンやミネラルが豊富、いいことずくめの果物ですが、水分が多いので食べ過ぎるとお腹が冷えてしまいます。食べすぎには注意して下さいね。

スイカの栄養
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スイカの切り方