さくらんぼ販売15万ケース達成!山形の特産品(さくらんぼ「佐藤錦」、お米、だだちゃ豆、ラフランス)を通販お問い合わせサイトマップリンク集
味の農園
季節商品→季節商品 通年商品→通年商品
   【味の農園 販売商品一覧】
 季節商品夏のお中元ギフト特集 季節商品ずっしり重い!山形の白桃・黄桃 季節商品山形の黄金桃プレゼントキャンペーン

 季節商品殿様も愛した白山だだちゃ豆 季節商品大玉スモモ 季節商品大玉生プルーン季節商品山形の葡萄

 通年商品山形牛・米沢牛 通年商品蕎麦 通年商品牛乳製品 通年商品スイーツ 通年商品お漬物 通年商品天然食材

 通年商品郷土料理 通年商品庄内米 通年商品南高梅 通年商品雑穀など 通年商品その他

店長のおすすめ
殿様も愛した 白山だだちゃ豆
ビールにはやっぱりだだちゃ豆!

山形の白桃・黄桃
ずっしり重い山形の白桃・黄桃

大玉スモモ
夏の太陽の恵みたっぷり!

和梨
果汁たっぷり!甘みも格別

話題の米沢牛ビーフカレー
お中元には米沢牛ビーフカレー

ふっくらご飯
ふっくらと炊き上がる炊飯器具

北家のスイーツ
優しさの込もった手作り菓子

佐徳のお漬物
昔なつかしい、あの味!

世界にひとつだけの手作りケーキ
クリスマスにぜひどうぞ!

新鮮なだだちゃ豆の風味が生きたスイーツ&スナック
新鮮なだだちゃ豆の風味!

手打ち板蕎麦
創業150年!伝統の味!

だだちゃ豆スイーツ
カタログギフトでNO1!


人気高し!米沢牛 ビーフカレー
一人前づつ食べたい時に


お米の粉で作った ホットケーキミックス/カップケーキミックス
お米の粉で作りました!


新米登場!自慢の庄内米
お米は日本の心です。


ご贈答に。南高梅
ひと粒に愛情たっぷり。

雑穀せんべい
近年注目の雑穀をせんべいに

福っくらご膳
身体にやさしい雑穀生活を!



インフォメーション

会社概要
特定商取引
個人情報保護法
お問い合わせ
サイトマップ
リンク集


営業カレンダー
2008年 8月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
※赤字の日付がメール対応のお休みとなっております。

お問い合わせに関しては、2営業日以内に返信するようにしております。3日以上連絡がない場合は、システムの不具合等が考えられますので、再度ご連絡頂ければ幸いです。

お問い合わせ
有限会社 味の農園
園主 伊原吉仁
〒998-0877
山形県酒田市大多新田53
0120-81-9688
0234-23-9699
お問い合わせはこちら
 
山形の葡萄
夏の猛暑が葡萄をさらに甘く美味しくします!
予約販売いよいよ開始しました!
  夏のお中元特集
贈ると笑顔になる、食べると愉しくなる!山形からの笑顔の素を旬そのままにお届けします
  山形の黄金桃プレゼントキャンペーン
本当においしい桃はずっしり重い!山形の黄金桃プレゼントキャンペーン
 

山形牛・米沢牛しゃぶしゃぶ用

 |米沢牛山形牛 ステーキ・焼肉用山形牛・米沢牛しゃぶしゃぶ用
山形牛・米沢牛しゃぶしゃぶ祭

山形牛しゃぶしゃぶ山形牛は最高級ブランド日本三大和牛の米沢牛、松坂牛、神戸牛と較べるとワンランク下のブランドになりますが、山形牛の特徴は、このクラスに引けをとらない高品質の肉質のわりに、価格がお手頃なことにあります。

この特徴を活かして、超最高級よりはお手ごろ価格で、しかも美味しい牛肉をたっぷりと召し上がることが出来る、この
山形牛、米沢牛しゃぶしゃぶ祭!!

すべて!!たっぷり割引ありでご用意いたしました。
このチャンスにぜひ、お買い求めください!

お手ごろ価格なのに高品質!山形牛。
山形牛しゃぶしゃぶ
山形牛は、肉のきめが細かく、ほどよい霜降りや柔らかさ・まろやかさで美味しい牛肉と、高い評価を得ています。

この山形牛が日本を代表する牛肉である理由は、山形の恵まれた自然のなかで育てあげているということ。

気候風土と、緑豊かな山々の自然水で、一頭一頭丹精を込め、愛情を注ぎながら育てあげたのが、「山形牛」、独特のまろやかな脂質をかもし出し、美味しい山形牛を生み出しております。

 
山形牛の定義は、「山形県内において12ヵ月以上肥育した黒毛和種」で、肉質等級が「4」以上(県内産和牛A−3等級も準ずる)となっています。
山形牛
牛枝肉の規格の等級は、歩留級数(A:標準より良いもの〜C:標準より劣るもの、の3段階)と肉質等級(1:劣る〜5:かなり良いもの、の5段 階)の組み合わせで格付けされます。

みちのく特産品 山形牛肉質等級は、脂肪交雑、肉の光沢、肉の締まり及びきめ、脂肪の色沢と質の4項目があり、山形牛は全てにおいて上位の等級になります。

厳選・直送!米沢牛
米沢牛
インターネットで、わざわざ買うんだから、失敗なんてありえない。
当たり前ですが、価値ある商品だけを厳選直送。

柔らさ、味、肉汁、とろける食感に「米沢牛 ここにあり。」と、笑顔があふれて止まりません。
グルメリポーターのように、「肉汁が溢れる〜。」「口の中でとろける〜。」って、家族で話してみませんか?

しっかり者の奥様でも、優しいお父さんでも、安くないお買い物には、悩みます。
「米沢牛なら、間違いない。」とは思っても、通販で、本物を見てないからこそ、迷います。

でも、安すぎる製品にも、当然不安はよぎります。

ですから、私たちは、皆様にお届けするために、良い品をお買い求めいただける価格に設定し、なおかつ、ボリューム感を損なわないセットに組み上げました。



山形牛・米沢牛、安心の品質保証
安全の品質保証
安心してお召し上がりいただくために、山形牛・米沢牛の品質保証は万全です。

★同封の説明書にある手順で届いたお肉の固体識別番号をURLに入力すると生産履歴をご確認いただけます。

▼届いた山形牛、米沢牛のお肉のパッケージについている固体識別番号を下記のURLに10桁の固体識別番号を入力するとそのお肉の生産履歴が検索できます。

生産履歴の検索はこちらから
(http://www.id.nlbc.go.jp/top.html)

 山形牛・米沢牛しゃぶしゃぶ鍋レシピ
手作りポン酢ダレとみそダレで頂きます。カロリー 680.0kcal(1人分) - 調理時間 30分
材料(4人分) 山形牛・米沢牛しゃぶしゃぶ鍋レシピ
牛薄切り肉:600〜800g
白菜:1/8株
青菜:1束分
白ネギ:2本
ニンジン:1/4本
生シイタケ:4枚
戻しくずきり:1袋(300g)
 だし汁の材料
昆布:2枚(10cm角)
酒:100ml
水:1000〜1500ml
塩:小さじ1/2
刻みネギ:適量
 手造りポン酢タレの材料  手造りゴマダレの材料
濃口しょうゆ:80〜100ml
柑橘類絞り汁(ユズ・スダチ・カボス等):40〜50ml
練り白ゴマ:大さじ4
おろしニンニク:1片分
しょうゆ:大さじ1
だし汁:大さじ4
 紅葉おろしの材料
大根:5〜6cm  赤唐辛子:2〜3本
調理レシピ

  1. 鍋に水と昆布を入れて30分以上置き、【だし汁】を作る。そのまま火にかけ、煮立ったら昆布を取り出し、酒、塩を加える。鍋の大きさによって、水の量を加減してください。

    白菜はサッと水洗いし、葉はザク切りに。軸は削ぎ切りにする。青菜(今回は水菜を使用)は根元を落として水洗いし4cmの長さに切る。白ネギは水洗いし1cm幅の斜め切りにする。ニンジンは5mm幅の輪切りにし、あればお好みの型で抜く。型抜きしない場合は皮をむいてから輪切りにする。
    生シイタケは石づきを落と、固く絞ったキッチンペーパー等で汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦半分に裂き笠には飾り切りをする。エノキは根元を落とし、食べやすい束にさばく。 戻しくずきりはザルに上げて水洗いし、水気をきる。
    乾燥のくずきりの場合は、袋の表示に従って柔らかく戻す。
    紅葉おろし

  2. 【紅葉おろし】を作る。赤唐辛子の軸を取って種を取る。大根の皮をむき、菜ばしで2〜3ヶ所穴をあけ、赤唐辛子を穴に差し込んで、差し込んだ側から、すりおろす。


  3. 【ポン酢ダレ】・【ゴマダレ】を各々混ぜ合わせる。牛薄切り肉は食べる直前に、お好みの長さに切って器に盛る。
  4. 鍋の【だし汁】を煮立て、牛薄切り肉を1枚ずつ、各自お箸ではさんで【だし汁】の中をサッ、サッと泳がす程度で引き上げる。軽く火を通す程度が美味しいです。
    サッと火を通す
  5. 薬味を入れた【ポン酢ダレ】や【ゴマダレ】に、つけながら頂く。

  6. 具も(4)の鍋に入れ、サッと火を通して、タレにつけて頂きます。最後はお餅を入れ2-3分で柔らかくなります。タレにつけていただきます。

鱈のうんちく話 その1ワンポイント
【紅葉おろし】の汁気が多い場合はザルに上げ、軽く汁気を切って下さい。ゴマダレのだし汁は鍋のだし汁を使って下さい。途中アクがたくさん出てきたら、アクを取って下さい。
●添付のお餅は、煮ても融けにくい杵搗きのお餅です。柔らかくしてお召し上がり下さい。


お手元に届いたときに、納得できる商品だけ販売しております。

ありがとうございます!こちらから、ご選択ください。

▼ご注文はこちらから▼
山形牛しゃぶしゃぶ用ロース 山形牛しゃぶしゃぶ用モモ
山形牛しゃぶしゃぶ用ロース
内容量 山形牛しゃぶしゃぶ用ロース:500g
保存方法 冷蔵にて保存
お届け方法 クール便
賞味期限 3日間
販売期間 通年
商品番号 59-Q
価格10,500(税込)送料無料
  山形牛しゃぶしゃぶ用モモ
内容量 山形牛しゃぶしゃぶ用モモ:500g
保存方法 冷蔵にて保存
お届け方法 クール便
賞味期限 3日間
販売期間 通年
商品番号 59-R
価格5,800(税込)送料無料
こちらからご注文ください
数量:  
こちらからご注文ください
数量:  
※沖縄県に限り、送料は720円となります。
※お届け先が同一の場合は2箱まで一緒に送れます。商品によっては同梱できないものもありますので、ご相談ください。
※3箱以上の場合は別途送料が必要となります。

山形牛しゃぶしゃぶ用バラ たっぷりサイズ
山形牛モモ400g+バラ500g
山形牛しゃぶしゃぶ用バラ
内容量 山形牛しゃぶしゃぶ用バラ:500g
保存方法 冷蔵にて保存
お届け方法 クール便
賞味期限 3日間
販売期間 通年
商品番号 59-S
価格5,800(税込)送料無料
  たっぷりサイズ 山形牛モモ400g+バラ500g
内容量 山形牛モモ:400g 山形牛バラ:500g
保存方法 冷蔵にて保存
お届け方法 クール便
賞味期限 3日間
販売期間 通年
商品番号 59-T
価格10,500(税込)送料無料
こちらからご注文ください
数量:  
こちらからご注文ください
数量:  
※沖縄県に限り、送料は720円となります。
※お届け先が同一の場合は2箱まで一緒に送れます。商品によっては同梱できないものもありますので、ご相談ください。
※3箱以上の場合は別途送料が必要となります。

たっぷりサイズ
山形牛ロース500g+モモ500g
たっぷりサイズ
山形牛ロース500g+モモ800g
たっぷりサイズ 山形牛ロース500g+モモ500g
内容量 山形牛ロース:500g
山形牛モモ:500g
保存方法 冷蔵にて保存
お届け方法 クール便
賞味期限 3日間
販売期間 通年
商品番号 59-U
価格15,000(税込)送料無料
  たっぷりサイズ 山形牛ロース500g+モモ800g
内容量 山形牛ロース:500g
山形牛モモ:800g
保存方法 冷蔵にて保存
お届け方法 クール便
賞味期限 3日間
販売期間 通年
商品番号 59-V
価格18,900(税込)送料無料
こちらからご注文ください
数量:  
こちらからご注文ください
数量:  
※沖縄県に限り、送料は720円となります。
※お届け先が同一の場合は2箱まで一緒に送れます。商品によっては同梱できないものもありますので、ご相談ください。
※3箱以上の場合は別途送料が必要となります。

しゃぶしゃぶ・すき焼用
米沢牛ロース400g
しゃぶしゃぶ・すき焼用
米沢牛ロース600g
しゃぶしゃぶ・すき焼用 米沢牛ロース400g
内容量 米沢牛ロース:400g
保存方法 冷蔵にて保存
お届け方法 クール便
賞味期限 3日間
販売期間 通年
商品番号 59-N
価格12,800(税込)送料無料
  しゃぶしゃぶ・すき焼用 米沢牛ロース600g
内容量 米沢牛ロース:600g
保存方法 冷蔵にて保存
お届け方法 クール便
賞味期限 3日間
販売期間 通年
商品番号 59-W
価格18,900(税込)送料無料
こちらからご注文ください
数量:  
こちらからご注文ください
数量:  
※沖縄県に限り、送料は720円となります。
※お届け先が同一の場合は2箱まで一緒に送れます。商品によっては同梱できないものもありますので、ご相談ください。
※3箱以上の場合は別途送料が必要となります。



  スタッフブログ

スタッフが交代で更新★
味の農園ブログはこちらから



売れ筋ランキング
1位
1位 殿様も愛した白山だだちゃ豆
殿様も愛した白山だだちゃ豆
2位
2位 山形の葡萄
猛暑が葡萄をさらに美味しく
3位
3位 大玉すもも
夏の太陽の恵みがたっぷりです!
4位
4位 ほどよい霜降りと肉質のやわらかさ
ほどよい霜降りと肉質のやわらかさ
5位
5位 うれしい特典もりだくさん!お米の定期購入 どじょうの会
指定した日に定期的にお米が届く

山形の黄金桃プレゼントキャンペーン
本当においしい桃はずっしり重い!
山形の黄金桃プレゼントキャンペーン


メルマガ
【さくらんぼを始めお得なシークレットセールを掲載中!】
さくらんぼの半額セールをご案内
読者登録・解除はこちらから



お客様の声

北海道 松尾様
甘い〜ラフランス頂きました。ありがとうございます...
>>続きはこちら

京都 U.K様
お米、どまんなか・・・って、何?って感じで、買って見ましたが ...
>>続きはこちら

秋田県 沢渡様
だだ茶豆のモンブランって!一発で心が惹かれました...
>>続きはこちら


>>>お客様の声一覧はこちらから

ページ上へページ上へ
Copyright(c)2006 Aji no nouen All rights reserved.