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味の農園クッキング&レシピ

ラフランスの食べやすい切り方 むき方 (2-3人分)

調理時間: 5分以内

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ラ・フランスが美味しい季節になりました。見た目とは裏腹に、完熟を迎えたラ・フランスのとろけるような食感と芳醇な甘い香りは、なんとも贅沢な気分にさせてくれます。今回はラフランスのカット方法をご案内します。食べる前に冷蔵庫で冷やすと、ひんやりしてさらに美味しくなりますよ。
ラフランスの完熟の見極め方
1、軸とその周りにシワシワが見えてくるとほぼ完熟。2、果実の下側、お尻とその周りが黄ばんで来ます。3、表面全体に黄色みを感じ独特の甘い香りがしてくる。


用意するもの

  1. 完熟したラフランス1個   350g


作り方

  • 1.

    ラフランスを縦半分に4等分にカットします。大きい場合は8等分に

  • 2.

    りんごをむく時の様に芯の部分を切り落とします。

  • 3.

    端からするする~と皮をむいて出来あがり。

  • 4.

    ●ラフランスは完熟にしてお召し上がりください。

    ラフランスは完熟にしてお召し上がりください。




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