洋梨　シルバーベル

メジャーでないのが、玉にキズ、、、知名度が低いのだけがこの洋梨の弱点なのです。それ以外は言うことなし、大きさもラフランスの１．５倍と、食べ応え十分　満点の洋梨です。

実は山形ではラフランスよりシルバーベルの方が好きという人も多いのです。それほどおいしいという訳ですね。この美味しさを知らないなんてほんとにもったいない気持ちでいっぱいです！

寒くなるほどに美味しくなる洋梨、季節限定の美味しさをぜひ味わって下さいね！

ちょうど、クリスマスの時期から食べ頃を迎えるシルバーベル。

寒くなる程に美味しくなる洋梨と言われています。

大玉で見かけからは想像できない濃厚でコクのある甘さが特徴、味わい深いとろける甘さに心もとろけちゃいます！

食べる1時間前くらいに冷蔵庫に入れて少し冷やして召し上がると最高です。

生が一番おいしいと思いますが、コンポートもオススメです。

「食べたら、すぐ分かるんだけどね、味の違いに、大きさの違い、収穫時期の違いなんだよ」

ラフランスの姉妹品種「シルバーベル」
シルバーベルはラフランスの自然交雑実生で見かけはパートレッドという洋梨に似ています。

大きさは700gから800ｇを超え、900gくらいまでです。食味は甘味も酸味も充分ラフランス以上という評価も高い。

→右写真：通常のりんごと比べると、こんなにも大きさに違いが！！