「ぷるんぷあん」とはインドネシア語で「女性」という意味です。インドネシアの女性の働く場と 　　 日本女性の健康を守る。との願いを込めて命名された。 　　 正体は 「乾燥糸こんにゃく」 、原料はインドネシア産の「ムカゴこんにゃく」だ。現地には 　　 こんにゃくを食べる習慣がなく雑草同然の扱いだが、日本では生育しないため「幻のこんにゃく芋」 　　 と珍重される。
ムカゴこんにゃく芋

これを輸出用に栽培･加工すれば、寒村にも働く場ができる･･･そう考えた日本人がいた。 　従軍してインドネシアに赴き、戦後もとどまって成功を収めた実業家、石井正治さん(故人)だ。元衆議院議員の中川智子さん（兵庫県宝塚市）は父の仕事を通じ94年に石井さんと出会った。「もう戦争はこりごりと、日本の業者を圧迫しないよう、新しい加工品として輸出したい」という志に共鳴、日本での販売を請け負った。現在、インドネシア、スラバヤ州、ジャパナン州の村の延べ500人の生活を、「ぷるんぷあん」が支える。 あなたの力で世界の恵まれない子どもたちと女性を支援して下さい。 ちょっと大げさかもしれません。だけど考えこむ前に今すぐ出来ることがあります。それは･･･     　乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」をお買い求めいただくことで、あなた様と世界の人たちが元気と幸福を共有できます。そしてインドネシアの恵まれない地域の人々に仕事を与え、女性の自立を促し、子どもたちの教育、そして津波や地震で被災された多くの人たちにもあなたの真心が届く事業です。 あなた様がお買い上げになった乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」１袋から５０円が寄付されます。 １箱４袋入り２,３００円（送料別）をお買い上げいただくと２００円が支援される仕組みです。 原料はインドネシアジャワ島東部に豊富に自生しているムカゴこんにゃく芋です。収穫から製造に至るまで全て現地で行っており、インドネシアの村おこしと女性の働く場を確保する自立の役割を果たしております。 袋詰は、日本の福祉作業所にもお願いしており障害を持つ人たちの自立の一助となっています。 また、乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」が売れる事で同時にインドネシアの生産地ではこんにゃく芋の生産、製造の各工程で (１)女性のための仕事が生まれます。(２)その子供たちは教育がうけられます。(３)日本の障害を持つ施設の人たちの作業所に仕事が増えます。 「ぷるんぷあん」の袋詰作業は全国約６０箇所の作業所にお願いしております。そのような作業所は仕事が少なくて運営に困っています。

皆様からお預かりした支援金は現地で復興支援活動をしている支援団体「インドネシア民主化ネットワーク」にお送りします。毎月ＨＰ上で皆様に１か月分の支援金をご報告致します。（振込領収書の公開） 支援金1,000円で購入できるものは････ ・ガソリンなら28リットル　・お米なら23kg　・砂糖なら24kg　・ニンジンなら17kg　・塩干魚なら1.2kg　・生魚なら 4尾　・唐辛子なら12kg　・トマトなら5.3kg　 (2004年12月31日　バンダ・アチェ市場価格) 支援団体はこちら：インドネシア民主化ネットワーク 〒157-0065　東京都世田谷区上祖師谷1-32-2-101 TEL/FAX 03-5313-4470 インドネシア民主化ネットワークへのアクセスは

ぷるんぷあん225個分の支援金を贈らせていただきました。 11月末までのスマトラ沖地震・アチェ被災者の人道支援金としてみなさまの売上金のなかから100個分として5,000円、味の農園スタッフと園主から125個分6,250円、合計11,250円をインドネシア民主化ネットワークにお送りしました。 みなさまのご理解とご協力をこころより感謝いたします。 「ぷるんぷあん」は、大変美味しいと何度も購入される方もたくさんいらっしゃいます。 おいしく食べながら、引き続き、ご支援いただければ大変ありがたく思います。

とってもヘルシーな新食材、乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」 低カロリーで食物繊維がいっぱい、どんな料理にも相性が良い！

水に入った普通のこんにゃくとの違いは？ 　１．食物繊維が１．５倍 　２．常温で２年間保存可能 　３．こんにゃく独特の臭いがなく、味がしみこみやすいので、どんな料理にも使えます。 　４．１個25gずつ小分けしているので、少しずつ使えるので重宝します。お弁当などにすごく便利。 ダイエットをしている人には強い味方。おいしく食べてダイエット効果が期待できる食材です。 春雨やビーフンのような食感、こんにゃく特有の臭みがないので、そのまま何もつけずに食べてもおいしいので、サラダに最適、ポン酢からカレー粉までどんな味にも馴染む新食材です。 また、調理もすごく簡単！熱湯に7分間つけておくだけで、2.5倍の量に増える、また、鍋物や煮物にはそのまま入れるとシャキシャキと歯ごたえのある硬さに、味もしみ込みやすいので、手間もかからずすごく便利です。

ぷるんぷあんのクッキング例

辛子明太子のパスタ風	黒みつあえ	中華サラダ
247kcal	31kcal	45kcal