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熟成ぬか漬け木樽達人セット

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熟成ぬか漬け木樽達人セット


自然発酵が活性化!やっぱり木樽と熟成ぬかはよく馴染む。
漬物用木樽
熟成ぬかが元気でないと自然発酵しないから「ぬか漬の達人たち」は道具を選ぶ!

多くの熟成ぬか床を使い慣れた皆様から「やっぱり木樽の方が漬け易いわ。美味しく漬け上がるからやはり木樽は違うわ。」というお客様からのお声を多くいただいております。

そこで従来の「熟成ぬか床ぬか漬けセット」に高品質の木樽、水抜き器、南部鉄器なす、熟成炒りぬかをセットにしてこの度、皆様にお手ごろ価格でご紹介する事になりました。

名付けて「熟成ぬか漬木樽達人セット」です。この達人の道具を駆使して最高のぬか漬けを完成されることを心から願っております。

 




熟成ぬか漬けに最適の木樽熟成ぬか漬に最適の木樽
木は生きものです。外気を取り込んで樽の中の物が自然発酵するという特色が見直されております。

またあなた様だけの独自の発酵菌が木の中に住み着き、他には無い○○家特有のお漬物が出来ます。

また、何度も使い込んでいくうちに何ともいえない風合いが出来、我が家に木樽に歴史を刻んでいく楽しみもございます。

ぬか漬けの達人を目指していただく為に、ぬか漬けの必需品である「水取り器」や水取りシャモジにもなる南部鉄器の「ぬか漬け用鉄ナス」、補充用の「炒りぬか」「辛子ぬか」もセットにしました。

木は自然の恵み・森林からの贈り物。その木を利用して作られた桶樽は、素朴で木の持つ優しさが手に伝わり自然のぬくもりが感じられます。
きっと、自然の香り豊かな「達人のぬか漬け」が完成していくことを信じてやみません。


南部鉄器の鉄ナス

南部鉄器の鉄ナス
補充用の熟成炒りぬか
辛子ぬか

補充用の熟成炒りぬか
熟成ぬか漬け用水取り器

熟成ぬかに埋め込む水取り器



箍(たが)は自然の竹を使用している本格的な仕様箍(たが)

「箍が外れる」という形容に使われる箍(たが)は樽を外側から締め付け固定し強度を作るバネのような役目をする輪を言います。
今ある木桶はほとんど金属に替えられて見られなくなりました。


お手元に届いたときに、納得できる商品だけ販売しております。

ありがとうございます!こちらから、ご選択ください。
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熟成ぬか漬け木樽達人セット
熟成ぬか漬木樽達人セット
内容量 漬物用木樽(落とし蓋付き)
ぬか床ぬか漬セット(辛子ぬか・野菜付)
熟成炒りぬか1.5kg
ぬか漬け用鉄ナス:水取りしゃもじ
ぬか漬け用水取り器
保存方法 冷暗所または冷蔵にて保存。
お届け方法 クール便
お届け日 ご注文後1週間以内にお届け
※日曜日と祝祭日の発送は出来ません。
賞味期限 出来るだけお早め目にお召し上がり下さい。
商品番号 20-M
定価12,235円(税込)→特別価格10,500(税込)15%OFF送料無料
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※この商品は、基本的には火曜日・金曜日に発送(時間指定OK!)、到着が地域によって翌日・翌々日のお届けとなっております。どうしても都合の悪い方は期日指定・時間指定も承っておりますので、ご相談下さい。
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お客様の声

北海道 松尾様
甘い〜ラフランス頂きました。ありがとうございます...
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京都 U.K様
お米、どまんなか・・・って、何?って感じで、買って見ましたが ...
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秋田県 沢渡様
だだ茶豆のモンブランって!一発で心が惹かれました...
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