ひとめぼれ 販売 通販
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日本では、生産量第２位となっているひとめぼれの特徴は「大粒」「味が少し淡白」「さっぱりしている」「柔らかい食感」、そして栽培しやすさが上げられます。 現在では、北は青森県から南は沖縄県まで広い地域で栽培されているお米です。 「ひとめぼれ」は、粘りが強く、食味面でもコシヒカリと同等レベルに位置するお米です。 いろいろな料理にぴったりで、料理の幅が広くオールマイティでありながら、コシヒカリと同等の食味を持っていて、コシヒカリよりも大粒であるのに価格的に安いことから、ひとめぼれは、一般消費者はもちろん飲食店などの業者にも非常に人気のあるお米です。
山形県は、南東北の日本海側に位置し、美しい山や川に恵まれた自然の宝庫。全国第９位の広さを誇る県土と、県南に源を発して日本海へと注ぐ最上川の豊かな水量、変化に富んだ気象条件、そして真面目な山形県人気質…山形にはおいしい米づくりに欠かせない条件がそろっています。 米づくりに適した条件は、第1に平らな広い水田がたくさんあること。第2にたくさんの水があって水不足にならないこと。第3に夏にはたくさんの日照時間があって、昼と夜の温度差が大きいことです。全ての条件を満たす庄内平野は、まさに米作りに最適な地と言えます。 日本穀物検定協会による２０１３年産米食味ランキングでは、山形県産の「つや姫」「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「はえぬき」の４銘柄すべてが、最上級の「特Ａ」の評価を得ました。 やまがたの米はどの品種も基準米より特に良好で、生産者の技術力も含め、あらためて山形県が良食味米の産地であることが証明されました。
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当店特別価格3,250円(消費税込:3,510円)
販売を終了しました
つや姫
山形を代表する最高品質の特別栽培のお米です
はえぬき
22年連続最高位「特A」取得、歯ごたえよく粒揃い、噛むほどに広がる独特の甘み
北限のコシヒカリ
「北限のコシヒカリ」として庄内平野でゆっくりじっくり育った
ひとめぼれ
粘りが強く、食味面でもコシヒカリと同等レベルに位置する庄内平野にマッチしたお米
ミルキークイーン
他の品種にはない個性的なお米、粘りが強く、モチモチふっくら触感
玄米
各銘柄の玄米はこちらからお買い求めいただけます。
もち米
農家以外は門外不出、外に出ることがなかった希少なお餅「でわのもち」のもち米です。
日本では、生産量第２位となっているひとめぼれの特徴は「大粒」「味が少し淡白」「さっぱりしている」「柔らかい食感」、そして栽培しやすさが上げられます。 現在では、北は青森県から南は沖縄県まで広い地域で栽培されているお米です。
「ひとめぼれ」は、粘りが強く、食味面でもコシヒカリと同等レベルに位置するお米です。 いろいろな料理にぴったりで、料理の幅が広くオールマイティでありながら、コシヒカリと同等の食味を持っていて、コシヒカリよりも大粒であるのに価格的に安いことから、ひとめぼれは、一般消費者はもちろん飲食店などの業者にも非常に人気のあるお米です。
庄内平野の特徴
山形県は、南東北の日本海側に位置し、美しい山や川に恵まれた自然の宝庫。全国第９位の広さを誇る県土と、県南に源を発して日本海へと注ぐ最上川の豊かな水量、変化に富んだ気象条件、そして真面目な山形県人気質…山形にはおいしい米づくりに欠かせない条件がそろっています。
米づくりに適した条件は、第1に平らな広い水田がたくさんあること。第2にたくさんの水があって水不足にならないこと。第3に夏にはたくさんの日照時間があって、昼と夜の温度差が大きいことです。全ての条件を満たす庄内平野は、まさに米作りに最適な地と言えます。
日本穀物検定協会による２０１３年産米食味ランキングでは、山形県産の「つや姫」「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「はえぬき」の４銘柄すべてが、最上級の「特Ａ」の評価を得ました。 やまがたの米はどの品種も基準米より特に良好で、生産者の技術力も含め、あらためて山形県が良食味米の産地であることが証明されました。