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山形味の農園百選

用途別おすすめ

  • ご自宅用

    お取り寄せ商品やお買い得商品などにオススメです。

  • ギフト用

    大切な方への特別なギフト商品。パッケージや包装にもこだわっています。

  • イベント用

    お中元、お歳暮、母の日などにどうぞ。

  • 健康

    健康を気にしている方に、フルーツの栄養のご提案。

  • 法人用ギフト

    取引先への贈り物や複数のご注文に応じます。


すもも・プルーン

味の農園おすすめ商品

山形りんご シャインマスカット すもも 秋姫 プルーン プレジデント


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フルーツ

フルーツ王国と呼ばれている山形。 その中でも美味しいと評判の果物を厳選。

農産物

プレミアムだだちゃ豆や新鮮な野菜。 ここにしかない野菜があります。

ぬか漬け

山形のばっちゃんの本熟成ぬか漬けが大人気。

お米

どじょうが生きている大地で、 モーツァルトを聴きながら育った庄内米。

特産物

郷土料理や冬に咲く桜など、田舎ならではの特産物です。

どじょうの会

お米定期購入プログラムどじょうの会活動日記

くだもの歳時記

だだちゃ豆 だだちゃ豆通販 白山だだちゃ

2018年09月25日 だだちゃ豆の最晩生種「尾浦(おうら)」とは

だだちゃ豆 尾浦(おうら)の特徴とは 7月下旬に収穫がはじまる「だだちゃ豆」ですが、最終の9月上旬から収穫されるのがこの品種です。だだちゃ豆の特徴であるくびれがあまり無いのですが、こちらも正真正銘のだだちゃ豆です。 だだちゃ豆の異端児とも呼べる尾浦は、だだちゃの特徴でもあ......続きを読む

月山にんじんジュース 月山高原にんじん にんじんジュース通販

2018年09月25日 有機農業に関わる人参ジュース製造工場 取材日記

津南高原農産 社長 鶴巻さんは東京生まれ  昭和24年、鶴巻さん一家は津南高原の開拓地に鍛治屋として東京から入植した。鶴巻さんが10歳の時だったいう。 農家として入植したのではないため、農地の配分を受ける資格はなかった。しかし、農地に転用される前の山林を地主から......続きを読む

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山形日記

日本酒 酒蔵まつり 大山新酒

2018年02月15日 酒造りの町 「大山新酒・酒蔵まつり」

    山形県は、米どころの庄内平野や豊かな雪解け水をもたらす万年雪の山々など、酒造りのための自然環境に恵まれたまさに山々の山形県です。   大型の設備を誇るような大規模な酒蔵はないのですが、独特の酒造りを続ける小規模の酒蔵が多くその中には歴史あ......続きを読む

岩牡蠣 岩牡蠣通販 天然岩牡蠣

2018年02月14日 天然岩牡蠣の美味しい食べ方

      岩牡蠣の口いっぱいに広がる天然の旨み 庄内地域では、一年を通して新鮮な魚介類を味わえますが、岩牡蠣は夏(6月下旬から8月中旬頃)の人気食材です。   庄内産の殻付きの天然岩牡蠣は地元の鮮魚店はもちろん、東......続きを読む

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味の農園クッキング&レシピ

だだちゃ豆 だだちゃ豆通販 白山だだちゃ豆

だだちゃ豆の茹で方 冷凍保存する方法

だだちゃ豆を美味しく食べていただく為の簡単な茹で方のコツがあります。それはだだちゃ豆は、劣化が早いので収穫してから出来るだけ早く茹で上げることが何より大事です。そして特徴としては香りがいのちの枝豆ですから風味が残るように手早く集中して処理することがコツといえます。▼冷凍保存するのであれば、茹でる時間......続きを読む

だだちゃ豆 だだちゃ豆通販 白山だだちゃ豆

だだちゃ豆の美味しい茹で方 家伝の簡単編

「だだちゃ」とは庄内地方の方言で「お父さん」のことを言います。枝豆好きの殿様の逸話から、いつしかこの地区で採れる枝豆は「だだちゃ豆」と呼ばれるようになったそうです。 鶴岡のお殿様の寵愛を一身に受けただだちゃ豆ですが、見た目は、サヤの表面が茶色い毛で覆われ、くびれも深いため、決して器量良しというわけ......続きを読む

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