はえぬき 販売 通販


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はえぬき

豊富な日照時間と昼夜の気温差の下で生まれた山形県のオリジナル品種です。
「コシヒカリ」や「ササニシキ」「あきたこまち」などのおいしさを受け継いでおり、歯ごたえよく粒揃い、噛むほどに広がる独特の甘みがあります。
1粒1粒がしっかりしているため、多少、水加減を間違えてもふっくらと美味しいご飯が炊けるという特徴もあります。冷めても美味しく食べられることから、ご家庭ではもちろん、全国のコンビニでも、おにぎりやお弁当などで使われています。

庄内平野の特徴

山形県は、南東北の日本海側に位置し、美しい山や川に恵まれた自然の宝庫。全国第9位の広さを誇る県土と、県南に源を発して日本海へと注ぐ最上川の豊かな水量、変化に富んだ気象条件、そして真面目な山形県人気質…山形にはおいしい米づくりに欠かせない条件がそろっています。
米づくりに適した条件は、第1に平らな広い水田がたくさんあること。第2にたくさんの水があって水不足にならないこと。第3に夏にはたくさんの日照時間があって、昼と夜の温度差が大きいことです。全ての条件を満たす庄内平野は、まさに米作りに最適な地と言えます。
日本穀物検定協会による2013年産米食味ランキングでは、山形県産の「つや姫」「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「はえぬき」の4銘柄すべてが、最上級の「特A」の評価を得ました。 やまがたの米はどの品種も基準米より特に良好で、生産者の技術力も含め、あらためて山形県が良食味米の産地であることが証明されました。

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【令和3年度産】山形県産 はえぬき 5kg(10-A3)

【令和3年度産】山形県産 はえぬき 5kg(10-A3)

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【令和3年度産】山形県産 はえぬき 10kg(5kg×2)(10-B3)

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【令和3年度産】山形県産 はえぬき 20kg(5kg×4)(10-H3)

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【令和3年度産】山形県産 はえぬき 玄米 約24kg(62-Q)

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お米カテゴリー一覧

つや姫

つや姫

山形を代表する最高品質の特別栽培のお米です

はえぬき

山形のお米

22年連続最高位「特A」取得、歯ごたえよく粒揃い、噛むほどに広がる独特の甘み

北限のコシヒカリ

コシヒカリ

「北限のコシヒカリ」として庄内平野でゆっくりじっくり育った

ひとめぼれ

ひとめぼれ

粘りが強く、食味面でもコシヒカリと同等レベルに位置する庄内平野にマッチしたお米

ミルキークイーン

ミルキークイーン

他の品種にはない個性的なお米、粘りが強く、モチモチふっくら触感

玄米

玄米

各銘柄の玄米はこちらからお買い求めいただけます。

もち米

もち米

農家以外は門外不出、外に出ることがなかった希少なお餅「でわのもち」のもち米です。