SNSで話題！りんごのハッセルバックの作り方︎(1人分)
レシピ動画
用意するもの
- りんご 1個
- ミックスナッツ 適量
- バター 10g
- バニラアイス 適量
- シナモン 適量
- ハチミツ 適量
作り方
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1軽く水洗いしてから、ヘタを取って、半分に切ってタネを取る。
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2
薄切りにする。
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3
耐熱容器にりんごをいれ、上からナッツ、ハチミツ、バターを乗せる。
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4
220℃のオーブンで10分焼く。
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5
焼き上がったりんごにバニラアイス、シナモン、ハチミツをかけて完成。
りんご 加熱でペクチン数倍に
リンゴには食物繊維ペクチンがたくさん含まれています。お腹の調子を整える整腸作用などがあるといわれます。りんごの実と皮には多くのペクチンが含まれていますので皮ごと食べることによってペクチンを大量に摂取出来ます。このペクチンは天然の整腸剤といわれるほど、下痢にも便秘にも良く働く優れものといわれます。
注目したいのはりんごは100℃以上で加熱することによって、ペクチンが6-9倍にもなるという研究があります。体調不良や風邪で弱った体には加熱料理した。煮りんごや焼きりんごは思った以上のペクチンの利用成分が高いので、思った以上の効果を発揮してくれる可能性があります。
商品のお取りよせ
太陽いっぱい山形りんご サンふじ
昂林（こうりん）は「早生ふじ」の1つとされていて、一般的に「早生ふじ」と呼ばれています。「ふじ」よりも1か月ほど早い9月下旬頃から山形県では出荷されます。この早生ふじの兄弟たちの中でも美味しさからいうと、あまり生産量はなく希少なりんごかもしれませんが、無袋栽培の昂林（こうりん）は香り高く、やや硬めでパリパリした食感が特徴ではないでしょうか。
やはり、「ふじ」の実の固さパリパリ感がいちばんあるのは昂林（こうりん）で甘味も充分あり「ふじ」以上に爽やかなりんごの香りを楽しむことができます。また、ふじりんご（サンふじ）は貯蔵性が高いのも特徴の一つで、低温保管庫での保存だと半年以上品質を保てると言われています。
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コメント
りんごに切りこみを入れて焼くだけで、ちょっと変わったオシャレなデザートに大変身。
甘いりんごと、シナモンパウダーの相性はぴったりです！
切って、乗せて、焼くだけ、であっという間に完成するので、是非作ってみてください！