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メロンの美味しい切り方(基本編)

調理時間: 5分

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日本海に面した庄内砂丘では、寒暖の差を好むメロンに適した気候もあり、露地メロンの生産量では全国3位を誇っています。鮮度が高く上品な香りを放つ日本屈指の最高級メロンとして高い評価を受け、庄内の特産品として全国に出荷されています。今回は果物の王様「メロンの切り方」をご紹介します。甘く美味しい部分を均一に切り分けましょう。切ったメロンを保存袋に入れて冷凍保存も出来ます。


用意するもの


作り方

  • 1.

    ヘタを切り落とし、縦半分に切ります。

  • 2.

    種を取り除き、さらに半分にカットし、8等分します。

  • 3.

    このままスプーンで食べても良いですね。

  • 4.

    皮と果肉の間に包丁を滑らせます。


  • 5.

    一口大にカットして出来上がり。



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