簡単りんごケーキ フライパン１つで作れる!(2人～3人分)

用意するもの

• 旬のりんご（秋陽） 中玉1個
• ホットケーキミックス 150ｇ
• 砂糖 30ｇ
• バター 30g
• 玉子 １個
• 牛乳 適量
• レモン汁 大さじ1

作り方

• 

  1

  材料を準備します。

• 

  2

  りんご1/4個は、皮ごとすりおろして、レモン汁大さじ1を加え混ぜます。これを計量カップに入れ、牛乳を加えて100ccにします。残りのりんごは、芯を取り、皮ごと厚さ約5ミリにカットします。

• 

  3

  ボウルに、ホットケーキミックス、玉子、計量カップの牛乳（すりおろしリンゴ入り）を加えて混ぜます。

• 

  4

  粉っぽさがなくなるまで、良く混ぜましょう。

• 

  5

  フライパンにバターと砂糖を入れて、プツプツ白くなるまで弱火で煮詰めます。

• 

  6

  一度火を止めて、スライスしたりんごを並べて生地を流し入れます。

• 

  7

  弱火で１５分蒸し焼きにします。

• 

  8

  串を刺して生地がくっついてこなかったら完成です。

商品のお取りよせ

太陽いっぱい山形りんご　サンふじ

昂林（こうりん）は「早生ふじ」の1つとされていて、一般的に「早生ふじ」と呼ばれています。「ふじ」よりも1か月ほど早い9月下旬頃から山形県では出荷されます。この早生ふじの兄弟たちの中でも美味しさからいうと、あまり生産量はなく希少なりんごかもしれませんが、無袋栽培の昂林（こうりん）は香り高く、やや硬めでパリパリした食感が特徴ではないでしょうか。

やはり、「ふじ」の実の固さパリパリ感がいちばんあるのは昂林（こうりん）で甘味も充分あり「ふじ」以上に爽やかなりんごの香りを楽しむことができます。

「りんごの蜜」の部分には、自然の甘味成分が多く含まれています。りんごの蜜は、甘ったるい蜜の味ではなく「爽やかな甘み」を感じさせてくれます。そのため、蜜入りであるほど「さわやかな甘さのリンゴ」ということが言えるのです。

商品のお取りよせ