黄桃のフルーツドレッシング(1－2人分)

用意するもの

• 旬の黄桃 1/3個
• オリーブオイル　 大さじ2
• レモン果汁　 大さじ1
• 塩 少々（お好みで）
• コショウ 少々（お好みで）

作り方

• 

  1

  黄桃1/3個は、皮をむき、みじん切りにします。

• 

  2

  ボウルに全ての材料（黄桃、オリーブオイル、レモン果汁、塩、コショウ）を入れて、混ぜます。

• 

  3

  ベビーリーフ、レタス、ニンジンなどお好きな野菜を盛りつけ、ドレッシングをかけたら完成です。

商品のお取りよせ

山形の白桃 黄金桃など果汁たっぷり完熟で

昼夜の寒暖差が作り出す糖度の高さが自慢です。美味しい桃のたべごろ は軽くふれて、やわらかみを感じれば食べ頃です。なお熟した桃は傷みやすいので、早く食べきりましょう。 やわらかい感触のモモは手に持つと潰れてしまいそうで、皮もむきにくいかもしれません。

桃は常温に置いておいて、食べる2～3時間前から冷蔵庫で 冷やしておくと、多少果肉も引き締まり、皮もむきやすくなります。手を汚さずに、きれいに食べる方法もあります。
ひとくちで黄桃と白桃の違いを簡単に説明すると、品種が違うということになります。 桃の一種には違いないのですが、品種が違うため味や見た目も違っています。

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