黄桃のフルーツゼリー レンジで簡単編(約3-4人分)

用意するもの

• 旬の黄桃 大玉1個（約300g）
• 水　 300cc
• 砂糖 大さじ３～４杯
• レモン果汁 大さじ１杯
• ゼラチン粉末 10ｇ

作り方

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  1

  黄桃などの材料を準備します。

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  2

  黄桃は皮をむき、種を取り除いて、お好きな形にカットします。（皮と種は、「3.」の手順で使うため、取っておきます）

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  3

  器に、皮と種と水・砂糖・ゼラチンを入れます。よく混ぜて、ラップをしてレンジで３分チン！(種と皮からもしっかりエキスを抽出すると風味が増します！)

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  4

  黄桃の皮と種を取り出して、再度よく混ぜます。カットした果肉とレモン果汁を加えて、さらにラップをして２分レンジでチン！

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  5

  お好きな器に入れ、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成です。

商品のお取りよせ

山形の白桃 黄金桃など果汁たっぷり完熟

昼夜の寒暖差が作り出す糖度の高さが自慢です。美味しい桃のたべごろ は軽くふれて、やわらかみを感じれば食べ頃です。なお熟した桃は傷みやすいので、早く食べきりましょう。 やわらかい感触のモモは手に持つと潰れてしまいそうで、皮もむきにくいかもしれません。桃は常温に置いておいて、食べる2～3時間前から冷蔵庫で 冷やしておくと、多少果肉も引き締まり、皮もむきやすくなります。手を汚さずに、きれいに食べる方法もあります。
桃は温暖な気候を好むので大産地では山形県がほぼ北限とされています。ところが、この北限の桃が、その完成度の高さで評判になっています。

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