味の農園クッキング＆レシピ
カテゴリー：桃
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手が汚れなくて簡単！桃の切り方（基本編）
柔らかな果実に溢れんばかりの果汁。かわいらしい見た目も相まって、夏の大人気の果実・もも。山形は全国第5位の生産量を誇る有名な桃の産地です。桃の美味しさは、山形の寒暖の差が作り出す糖度の高さによるものと言われています。甘くてジューシー、大人気…
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黄桃のフルーツソース レンジで簡単編
旬の黄桃をつかった、華やかな色合いのフルーツソースです。今回は黄貴妃という品種を使いました。 黄桃のなめらかな食感と、自然な甘さが堪能できるさわやかなソースです。 新しい感覚のフルーツソースが発見できるのではないでしょうか。 料理…
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黄桃のフルーツゼリー レンジで簡単編
旬の黄桃（黄金桃、光黄、黄貴妃など）を使って、レンジでつくる、簡単フルーツゼリーです。 黄桃独特のなめらかな舌触りと、自然の桃の甘さと酸味が、さわやかで風味を際立たせます。 旬のくだものをたのしく演出、フルーツのレシピのバリエーションが…
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黄桃のフルーツドレッシング
フルーツの素材を生かした、シンプルでさわやかなドレッシングのレシピです。 今回は黄桃の「黄貴妃」という品種を使って作りました。 フルーツの自然な甘味は、野菜との相性もバッチリ！ 油っぽさも気にならず、フルーティーで野菜が美味しくいた…
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