さくらんぼの最もおいしい時期はいつですか？
さくらんぼの旬は6月っ中旬頃～7月中旬頃まで。品種によって収穫時期が異なりますが、佐藤錦は6月中頃から下旬頃になります。その年の気象やお天気の状態で微妙に前後します。
温室で栽培する温室さくらんぼの出回る時期は4月中旬から6月上旬ころまでになり、通算すると4月中旬から7月中旬になります。最も美味しいとされるのは一番の最盛期である6月下旬頃から2週間くらいです。
温室で栽培する温室さくらんぼの出回る時期は4月中旬から6月上旬ころまでになり、通算すると4月中旬から7月中旬になります。最も美味しいとされるのは一番の最盛期である6月下旬頃から2週間くらいです。
美味しいさくらんぼを選ぶにはサクランボの柄が緑で太いものを
サクランボの美味しい季節は何時でしょう、さくらんぼの旬ということになりますね。それでは大産地の山形さくらんぼの旬について栽培方法と収穫時期を見ながら学んでいくことにします。
また、さくらんぼの栽培方法には大きく分けると2つの栽培方法があります。温室で早出しサクランボを生産する温室栽培。サクランボ生産量の大多数を占める通常栽培（露地栽培）があります。
大きく分けると早生種（6月上旬：紅さやか）中生種（6月中旬、下旬：佐藤錦）晩生種（7月上旬、下旬：紅秀峰）になります。それぞれの旬に合ったさくらんぼが美味しいことにとなります。
山形県さくらんぼの収穫期間（通常栽培・露地栽培）
資料：山形県
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さくらんぼ最高峰『佐藤錦』特集
「佐藤錦」は糖度が高く、甘さ十分、そして酸味とのバランスが抜群に良い品種です。赤く色付いた果実は甘さが濃く、プリプリのさくらんぼが口の中ではじける食感はたまらない美味しさです。
大粒になるほど、果肉が厚く果汁たっぷり。甘さの中に程よい酸味が加わったジューシーな食味はさくらんぼの最高峰です。
また、山形県では、ブランド品質を守るため、細かくサクランボの状態を基準化し、「秀」「優」「良」にランク分けされています。等級では「秀」以上。規格サイズで選ぶならＬ以上だと美味しいサクランボに出会えることでしょう。
