その果物の食べ方 もったいないかも 「果物は健康に良い」ということは、誰もが知る常識です。しかし、その効果を最大限に引き出すには、実は「食べ方のコツ」があることをご存知でしょうか。   残念ながら、日本の果物摂取量は先進国の中で最低水準にとどま...... 続きを読む

  朝に果物を摂ると体にいい訳 「朝に果物を摂ることは金」という考えは、最新の栄養学の知見と照らし合わせても理にかなっています。   脳と体の効率の良いエネルギー補給 エネルギー源の確保: 夜から早朝にかけて血糖値が低く、脳や体がエネルギーを必要としている状態です。 吸収の速さ: 果物に含まれる果糖やブドウ糖は吸収が早く、朝に摂ることで効率の良いエネルギー源となります。 集中力の安...... 続きを読む

  果物を巡る3つのキーワード 以下の3つを押さえると、全体が理解しやすいです  ① 果物は「朝に強い」食品     朝の果物が体に働く中心的なメカニズムは、脳のエネルギー補給です。 体の状...... 続きを読む

朝の果物は体にどう働くか 「朝の果物は体にどう働くか」について、最新の栄養学的な知見をまとめます。果物は、その特徴から「朝に強い」食品であり、体が果物に合っている状態にあるため、効率的で体に優しい朝の大切な「スターター」として機能します。 脳のエネルギー補給と安定化  朝の果物が体に働く中心的なメカニズムは、脳のエネルギー補給です。 体の状態：夜から早朝にかけて、体は血糖値が低く、脳のエネルギーが不足気味の状態にあります。 ...... 続きを読む

くだもの食を食生活に取り込む はじめに「毎日くだもの200 グラム運動」とは、日本人の毎日の食生活に果物を定着させるために、果物の小売業者、生産団体、その他の関係機関等が、各々独自の果物の販売活動や果物に関する知識の普及啓発活動に際し、毎日くだもの200グラム運動の指針やホームページの情報を活用することで、関係者が一体となり果物の消費拡大に取り組むための運動です。国民の健康をめざし、生活習慣を改善していくために生まれました。   「毎日くだ...... 続きを読む