全商品を見る
トップページ> 山形日記> カテゴリー: 山形の蕎麦

山形日記

カテゴリー: 山形の蕎麦

蕎麦どころ山形、おいしさの源流を訪ねる

山形そば 板そば 冷たい肉そば

生石 大松家「家伝の板そば」の由来 大松家の「家伝の板そば」は先代の出身地に縁の深い温海町関川地区で古来より農家につくり伝えられていた「乱切り手打ち蕎麦」を源流として生まれました。 創業は、百五十年の老舗和菓子屋「本家大松家」の主人でもあった先代の蕎麦好きが昂じて五十年前に鶴岡市水沢に開店。爾来、研鑽を重ね、遂に銀座大松家として東京、銀座に出店するまでに至り、山形の「板そば」を全国に発信する先駆けとなりました。   生石(おいし) 大...... 続きを読む

ページの先頭へ戻る

Copyright©さくらんぼ・ラフランス・蜜入りりんご・だだちゃ豆通販|味の農園 All Rights Reserved.