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味の農園クッキング&レシピ

まるごと柿ラッシー ミキサー不要で簡単! (4-5人分)

調理時間: 10分以内

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柿が熟しすぎてしまった…!そんな時は、お家にある材料で手軽に作れる、柿ラッシ―はいかがでしょう。
完熟した柿の自然な甘さと、ヨーグルトの酸味が絶妙なバランスの、さっぱり美味しいドリンクです。
ミキサーがなくても作れる簡単さも嬉しいポイントです。柿はあまりつぶし過ぎない方が柿の食感を感じられるのでおすすめです。
完熟した庄内柿を贅沢に使った、とっても簡単で美味しいレシピです。


用意するもの

  1. 庄内柿   1個
  2. プレーンヨーグルト   100ml
  3. 牛乳   100ml
  4. ハチミツ   小さじ1~2
  5.   適量


作り方

  • 1.

    庄内柿の皮をむいて、1cm角にカットします。

  • 2.

    カットした庄内柿をビニール袋に入れ、手でお好みの大きさにつぶします。

  • 3.

    ボウルにつぶした庄内柿・ヨーグルト・牛乳を加えて混ぜます。蜂蜜をお好みの甘さまで加えてさらに混ぜます。

  • 4.

    氷を入れたグラスに庄内柿のラッシー注いで完成!




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