文旦のむき方・食べ方
調理時間：
10～15分
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土佐文旦の基本的なむき方・食べ方をご紹介します。文旦は他の果物に比べて皮をむくのがちょっと大変ですが、さっぱりとした爽やかな甘さと文旦独特のほろ苦さがクセになる、大人気の果物です。むいた後の文旦の皮は、ジャムにしたりピールを作ったり、お風呂に浮かべたり！意外と余す事なく使える果物なんですよ。
用意するもの
- 土佐文旦
作り方
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1.
文旦の頭とおしりを切り落とします。
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2.
十字に切り込みを入れます。
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3.
皮から文旦の実を外します。
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4.
実の上部をカットして
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5.
薄皮をむきます。
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6.
文旦には種がたくさん入っていますので、種を取ったら…
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7.
美味しそうにむけました。
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