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カテゴリー: 月山高原にんじん

にんじんを冷凍保存する方法

月山にんじん 月山高原 にんじんジュース

月山高原で循環型農業でにんじんを栽培 にんじんは冷凍保存ができますが、丸のまま冷凍してしまうと使う時とても不便になります。調理しやすい形に切ってから冷凍することが解決策。 スライスや乱切り、みじん切り等、スティック状に切って、調理することをイメージしてカットした人参を保存袋などに入れて、仕分けして冷凍することが最終的に料理の手間を省くコツです。  予め冷凍する前にカットして余裕があれば固めに下茹でしておくと一層使い勝手はよくなります。 生産者...... 続きを読む

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