黄桃のフルーツソース レンジで簡単編(3-4人分)

用意するもの

• 旬の黄桃 大玉１個（約300g）
• グラニュー糖　 大さじ3-4杯
• レモン果汁 大さじ１杯

作り方

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  1

  黄桃などの材料を準備します。

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  2

  黄桃は、皮をむき種を取り除いて、みじん切りにします。器に移し、グラニュー糖を入れてよく混ぜます。

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  3

  ラップをかけずにレンジで３分チン！　取り出したら、レモン果汁を加えてよく混ぜ、さらにラップかけずに２分レンジでチン！

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  4

  あら熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成！　ヨーグルトソースやゼリーソースとしてお召し上がりください。

商品のお取りよせ

山形の白桃 黄金桃 果汁たっぷり完熟で召し上がる

昼夜の寒暖差が作り出す糖度の高さが自慢です。美味しい桃のたべごろ は軽くふれて、やわらかみを感じれば食べ頃です。なお熟した桃は傷みやすいので、早く食べきりましょう。 やわらかい感触のモモは手に持つと潰れてしまいそうで、皮もむきにくいかもしれません。桃は常温に置いておいて、食べる2～3時間前から冷蔵庫で 冷やしておくと、多少果肉も引き締まり、皮もむきやすくなります。手を汚さずに、きれいに食べる方法を見ていきましょう。
果皮と果肉の色の違いから大別される黄桃と白桃ですが、基本的にモモは白肉種と呼ばれる白桃と、黄肉種と呼ばれる黄桃に分けられます。ひとくちで黄桃と白桃の違いを簡単に説明すると、品種が違うということになります。 桃の一種には違いないのですが、品種が違うため味や見た目も違っています。

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