柔らかな果実に溢れんばかりの果汁。かわいらしい見た目も相まって、夏の大人気の果実・もも。山形は全国第5位の生産量を誇る有名な桃の産地です。桃の美味しさは、山形の寒暖の差が作り出す糖度の高さによるものと言われています。甘くてジューシー、大人気のももですが、柔らかい果肉なので、意外と桃の剥き方や切り方に悩んでしまうのもの。今回は簡単にキレイに剥ける、桃の剥き方・切り方をご紹介したいと思います。この剥き方は、手もあまり汚れず、簡単な桃の剥き方です。...... 続きを読む

旬の黄桃をつかった、風味たっぷりのフルーツソースです。 黄桃のなめらかな舌触りが活きた、自然な仕上がりになります。 新しい感覚のフルーツソースが発見できるのではないでしょうか！...... 続きを読む

多くの方々に愛されているフルーツゼリーでも中々これぞというものに巡り合いませんね レンジで簡単に出来て、旬の素材が活かされている。しかも自然の風味と素材の味を残して 桃好きの方が喜ぶ桃ファンのための桃のゼリーレシピを作ってみました。...... 続きを読む

これが野菜とフルーツのコラボレーション。フルーツの自然な甘みを生かしたドレッシングの作り方をご紹介します。 黄桃の甘ーい風味が野菜を包み込み、新しい感覚のさわやかなサラダに仕上がります。 フルーツの素材を生かした、野菜の味を邪魔することのない、シンプルでさわやかなドレッシングです。 フルーツの自然な甘味は野菜との相性もバッチリ！ 油っぽさも気にならず、フルーティーで野菜が美味しくいただけます。...... 続きを読む