山形の気候が山梨のぶどう産地勝沼にとても似ている 何故、勝沼がぶどうの産地になったのかといういうと、気候が適しているのは、雨の降り方(少ない）位だと思います。これは盆地であることが関連しています。そして土壌によるものが大きいのではないでしょうか。   山梨のぶどう産地は扇状地が多く砂地で水捌けが良く、標高が300～600ｍの山々に囲まれた盆地のため昼夜の温度格差が大きく、日照時間が多く、傾斜地であることが葡萄という作物に適したと言う事の...... 続きを読む