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くだもの歳時記

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さくらんぼの品質と大粒アップする摘果作業

佐藤錦 さくらんぼ 摘果

サクランボの摘果をオロノギ(山形弁)という サクランボの満開から授粉作業が終わり、さくらんぼの結実状態の確認ができると、摘果作業に移ります。生理落果と云って開花後に少し実が膨らんだ位で落果してしまう実が沢山あるからです。   確実に残る実なのかを確認できるのが、サクランボの花の満開から20日後といわれています。生理落果が終り、それぞれの枝にどれくらい実が着いているかを確認してから摘果がはじまります。   サクランボは摘...... 続きを読む

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